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蒜蓉丝瓜的做法

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蒜蓉丝瓜

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丝瓜具有健脑，通经活络，润肤养颜。清凉解暑等功效。时夏季多应季蔬菜，我家常吃。

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丝瓜 500克

、

油适量

、

盐适量

、

大蒜 1头

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉少许

、

姜 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
丝瓜洗净去皮
步骤2/12 点击查看大图
丝瓜切滚刀块，姜切丝
步骤3/12 点击查看大图
蒜切末
步骤4/12 点击查看大图
碗中倒入蚝油和淀粉
步骤5/12 点击查看大图
加少许水调开
步骤6/12 点击查看大图
热锅热油爆香姜丝
步骤7/12 点击查看大图
放入丝瓜翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加入生抽
步骤9/12 点击查看大图
加入食盐炒匀
步骤10/12 点击查看大图
淋入蚝油淀粉汁，炒匀
步骤11/12 点击查看大图
加入蒜末，关火，炒匀
最后一步点击查看大图
装盘开吃吧

小贴士

放入蒜末后就可以关火了，不然蒜末就过火了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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