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潮汕蚝仔烙的做法

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潮汕蚝仔烙

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这是道有名的潮汕蚝仔烙，夫家的家乡特色菜肴之一。每年过年回去家婆都会做上一道还经常宴请客人们吃~很好吃~超级美味的……我喜欢！

食材清单加入采购清单

番薯淀粉 30克

、

鸡蛋 3个

、

生蚝 350克

、

葱花一条

、

生抽 6毫升

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好生蚝一袋
步骤2/12 点击查看大图
清洗干净冲洗多次
步骤3/12 点击查看大图
清洗干净后备好3个鸡蛋
步骤4/12 点击查看大图
生蚝碗里加入葱花番薯粉搅拌均匀加入少许盐和鸡粉
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀后鸡蛋打散加点盐
步骤6/12 点击查看大图
倒入适量的油下耗油摊均中火煎
步骤7/12 点击查看大图
一面金黄后翻面加入点生抽调味
步骤8/12 点击查看大图
打散的鸡蛋均匀的淋在成型的生蚝里
步骤9/12 点击查看大图
继续煎至俩面金黄
步骤10/12 点击查看大图
装盘即可出锅。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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特色潮汕蚝仔烙~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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