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蒜蓉丝瓜的做法

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蒜蓉丝瓜

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喜欢吃丝瓜，不论是蒜蓉清炒还是和肉炒或者蒸，都特别好吃。小时候家里是平房有院子，每年春天就会种几棵丝瓜，等到夏天的时候，瓜蔓上就会结出好多的丝瓜，把瓜秧架起来，一根根的丝瓜垂下来，很漂亮，摘下来洗干净去皮炒一盘菜，非常好吃

食材清单加入采购清单

丝瓜 500克

、

大蒜 4瓣

、

油适量

、

盐 1勺

、

葱适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丝瓜洗干净去皮，大蒜、葱备好
步骤2/9 点击查看大图
去皮的丝瓜切成滚刀块
步骤3/9 点击查看大图
蒜拍碎切末，葱切成葱花
步骤4/9 点击查看大图
炒锅里放油，然后放入花椒、葱、少许蒜末炝锅，蒜末不要全部放入，留一下出来等出锅的时候再放
步骤5/9 点击查看大图
倒入丝瓜快速的翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加盐调味，继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
丝瓜快熟的时候放入蒜末调味
步骤8/9 点击查看大图
翻炒一下出锅即可
最后一步点击查看大图
下饭菜蒜蓉丝瓜就好了

小贴士

丝瓜易出汤，快熟的时候再放盐调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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