长崎蛋糕
这款蛋糕因为是添加的高筋面粉,所以吃起来很绵实很Q弹,蜂蜜味也很足!
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步骤1/19
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准备食材,这个方子刚好适用于6寸的蛋糕模,可以提前在蛋糕模里铺上油纸,方便脱膜
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步骤2/19
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鸡蛋加糖
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步骤3/19
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中高速打发
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步骤4/19
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耐心打发
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步骤5/19
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打发至打蛋器滴落的液体在3s内纹路消失
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步骤6/19
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粘稠度如图
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步骤7/19
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加入被水混匀的蜂蜜
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步骤8/19
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低速打匀
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步骤9/19
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筛入高筋面粉
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步骤10/19
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翻拌均匀
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步骤11/19
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如图
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步骤12/19
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如图
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步骤13/19
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倒入蛋糕模
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步骤14/19
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放入提前预热的烤箱,160度40分钟
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步骤15/19
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出炉后可在表面涂点蜂蜜水,保持湿润
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步骤16/19
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密封放入冰箱冷藏一会更好吃
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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