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酸甜萝卜丝

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meggy跳舞的苹果

夏天没胃口，不如多吃几道爽口的凉拌菜。这道萝卜丝简单好做，而且有通气、消食的功效。还愁没胃口吗？ 萝卜是绿皮红芯的那种，也不是我们这里常说的“心里美”。因为心里美萝卜的瓤会更红，而这个萝卜是粉嫩嫩的。但好在口感不错，很嫩的感觉。用来做个快手凉拌的真的挺好。 如果你不喜欢酸甜口的，做成咸的，再泼点辣椒油，味道和口感也是棒棒的。 最好现拌现吃，口感会脆嫩嫩。如果时间放久了再吃，会有蔫蔫的感觉了。
食材清单 加入采购清单
心里美萝卜 一个
、
盐 少许
、
白糖 一勺
、
苹果醋 适量
、
米醋 适量
烹饪步骤
小贴士

现腌现吃，时间太长，会杀出太多的汤，萝卜就没有那脆嫩了；没有苹果醋，就直接用糖醋，如果喜欢甜口，糖可略微多放一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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