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私房【香辣鸡腿炒酸菜】

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冰冰手记

有阵子特别喜欢吃酸菜，外面吃的外卖吃厌了，偶尔会带自己做的饭菜回店里，这道菜就是为了能方便又美味的简餐而烹制的。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 2个
、
酸菜 250g
、
花生油 适量
、
盐 0.5勺
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
八角 1个
、
桂皮 1小块
、
姜片 数片
、
蒜头 适量
、
干辣椒 几个
、
蒜蓉辣酱 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

鸡腿全解冻用水多次换水浸泡，然后控水斩件用盐，料酒，白糖，生抽腌制15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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