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银耳莲子汤——迷迭香

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迷迭香Rosemary

➤ 炎炎夏日，在口干舌燥的时候喝上一碗银耳莲子汤是最好的选择，尤其是从冰箱里刚取出来的银耳莲子汤：软滑透明、入口即化的银耳，伴随着一大口满满营养的银耳汤和软面香甜的莲子，冰凉的口感让整个身体降了几度。重要的是，步骤和用料都非常简单，处理好银耳后，把材料放在锅里，就可以去看书煲剧，再回来的时候，就能美美的享用啦。 ➤ 银耳作为“菌中之冠”，富含的膳食纤维可助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，含有丰富的天然胶质，长期食用可以让皮肤变得光滑弹嫩、吹弹可破。搭配上清热降火的莲子，还能防癌抗癌、降血压呢～ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”，400道大餐轻松学！
食材清单 加入采购清单
银耳 10克
、
莲子 25克
、
水 500克
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 选购银耳时以色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品，颜色过白或色泽暗浊者均不宜采购。 2. 银耳一定要用冷水泡发并去掉根部。 3. 喝隔夜的银耳汤易中毒，所以当天做的银耳汤要当天喝完。

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发布于 2017-07-24

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