是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红豆沙的做法

点击查看大图

红豆沙

浏览 2.0万 · 收藏 177 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想做南瓜饼，先做点馅吧。自己家的红豆，无公害

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红豆 250g

、

红糖 80g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
红豆，净泡4小时左右。放入砂锅，放水没过红豆3cm左右（红豆汤还有用，见'红豆汤薏米糊'菜谱）
步骤2/15 点击查看大图
大火煮开，撇去浮沫
步骤3/15 点击查看大图
转小火，煮至红豆开花，如图状态。我大概用了1小时。（我放在家里的文火炉里煮的，火力相当于小火）
步骤4/15 点击查看大图
滤出红豆，待凉
步骤5/15 点击查看大图
红豆放入料理机，倒入一小碗红豆汤
步骤6/15 点击查看大图
将红豆打成糊状
步骤7/15 点击查看大图
黄油放入不粘锅，开火烧至黄油化开
步骤8/15 点击查看大图
倒入打好的红豆泥
步骤9/15 点击查看大图
翻炒至黄油与红豆泥混合均匀，加入红糖
步骤10/15 点击查看大图
翻炒至红豆泥与红糖均匀，干湿程度视个人爱好，如果觉得干可以放入一些煮红豆的汤。（我从放入红豆泥到出锅，大概15分钟）炒的越久就越干
步骤11/15 点击查看大图
装入无水的容器内保存
步骤12/15 点击查看大图
另外炒了一份芝麻味的（见'芝麻红豆沙菜谱）
步骤13/15 点击查看大图
两种口味
步骤14/15 点击查看大图
原味红豆沙
最后一步点击查看大图
芝麻味红豆沙

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

换个做法

红豆沙的其他做法

红豆沙的相关分类

栗子儿童食谱大闸蟹螃蟹板栗罗氏虾更多

红豆沙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许