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炸小鸡腿的做法

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炸小鸡腿

浏览 23.0万 · 收藏 1178 · 学做 6

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鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类...

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿 8只

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

油适量

、

料酒适量

、

八角适量

、

花椒适量

、

姜适量

、

面包糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）
步骤3/8 点击查看大图
锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用，
步骤4/8 点击查看大图
把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖。
步骤5/8 点击查看大图
锅里倒入适量的油，等油热后开中水火
步骤6/8 点击查看大图
炸至小鸡腿金黄色即可捞出。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

油炸时要注意安全哦，炸的时候火不要太大，以免焦掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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