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凉拌鸭菌

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皓的日食

南方下了一个多月雨终于消停会了 然而突然转换的烈日天更烤得人浑身不舒服，奄奄没有一丝食欲 就想来份舒服的小菜 凉凉爽口，开胃下饭的凉拌鸭菌来啦
食材清单 加入采购清单
鸭菌 4个
、
卤料： ……
、
葱 两棵
、
姜 三片
、
蒜 3颗
、
大料 1个
、
香叶 3片
、
桂皮 一小节
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
冰糖 4颗
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
老抽 适量
、
凉拌料： ……
、
酸姜 5片
、
酸茭头 10个
、
炒花生 适量
、
小米椒 3颗
、
蒜米 3颗
、
香菜 两棵
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
白糖 适量
、
辣椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、辣椒油自己炸的会更香 2、香菜最好是把菜拌好后，再放再稍微拌下，不然开始就一起拌香菜会太奄，影响菜色 动起手来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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