海虹疙瘩汤
海红最便宜的时侯十元钱就能买到三四斤。炒，做汤，白酌，换着花样吃海红，这样才不会腻。海红疙瘩汤，我家先生的最爱。他喜欢各种口味的疙瘩汤，加入了海红，更鲜。汤上配的是小小的莴苣叶，这时的莴苣还仅仅是小苗，叶子甜嫩而没有苦味，用来做汤相当不错。
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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莴苣叶切成小段。
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步骤3/9
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锅中加入橄榄油和姜片一起炒香。
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步骤4/9
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加入莴苣叶炒软。
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步骤5/9
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加入适量水和海红大火煮。水一定要少加，因为海红在煮的过程中会释放出汤汁
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步骤6/9
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面粉加入少许水做成疙瘩。
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步骤7/9
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水沸后均匀将疙瘩撒入。
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步骤8/9
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不停的搅动至疙瘩汤熟透。尝一下味道，再决定放不放盐。
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最后一步
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美美的享用吧！
海红本已经很咸，所以盐可以少加或不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
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