馒头
面食养胃易消化
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步骤1/10
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酵母用温水浸泡静置十分钟
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步骤2/10
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所有材料混合搅拌成絮状
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步骤3/10
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揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵
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步骤4/10
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面团发酵到原来的两倍大，可用手指在面团中间插个洞，洞口四周没收缩面就发好
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步骤5/10
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继续揉面，把面团揉得弹手，光滑，柔软的状态
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步骤6/10
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把面团一分为二，其中一份要用保鲜膜盖住，另一份揉成长圆形
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步骤7/10
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切成份量大约相等的小块
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步骤8/10
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锅内放水，蒸架上轻轻扫一层油放上面团，放入锅里盖好锅盖醒发二十分钟
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步骤9/10
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醒发好后开火蒸二十分钟，关火焖五分钟
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最后一步
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成品
面要揉到光滑柔软蒸出来的馒头口感才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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