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沙茶牛尾的做法

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沙茶牛尾

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食材清单加入采购清单

牛尾 500g

、

白洋葱（切块）半个

、

菠萝（切块） 3片

、

植物油 1汤匙

、

生姜（切片） 1块

、

水 500毫升

、

沙茶酱 3汤匙

、

老抽 3茶匙

、

生抽 3汤匙

、

白糖 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将牛尾放入清水中，煮沸。
步骤2/10 点击查看大图
撇除表层浮沫。
步骤3/10 点击查看大图
捞出用清水冲净。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，加入一半的洋葱煸炒，依次放入水。
步骤5/10 点击查看大图
沙茶酱、姜片、老抽、生抽、糖和牛尾。
步骤6/10 点击查看大图
汁水要盖过牛尾。大火煮开后转小火炖至酥烂。
步骤7/10 点击查看大图
捞出牛尾。
步骤8/10 点击查看大图
汁水放入剩下的洋葱、菠萝块大火收汁。
步骤9/10 点击查看大图
至粘稠状。
最后一步点击查看大图
装盘，淋在牛尾上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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