盛夏必备-椰奶小方
椰浆的气息很适合夏天啊，冷藏后的凉凉口感比直接吃雪糕更温和不伤胃，来试试吧。
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步骤1/8
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准备材料，避免手忙脚乱。
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步骤2/8
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提前用椰浆将玉米淀粉搅拌融化，奶锅中倒入牛奶淡奶油和炼乳小火加热，倒入淀粉椰浆液。
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步骤3/8
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小火加热，中途一定要一直搅拌防止结块粘底，搅拌到顺滑浓稠就可以关火。
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步骤4/8
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容器倒入少量椰蓉（防止粘盒方便取出）
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步骤5/8
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刮平表面，冷却后，冷藏四小时或直接隔夜。
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步骤6/8
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倒扣在一张保鲜膜上切块
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步骤7/8
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裹上椰蓉就可以开吃啦！
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最后一步
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盛夏必备小甜点，一口一个根本停不下来！
椰浆和淡奶可以全部转换成纯牛奶，这样就是牛奶小方，炼乳如果实在没有，可以换成白砂糖，尽量不要换成蜂蜜，这个方子采用玉米淀粉是起凝固作用，想用吉利丁粉或吉利丁片的也可以替换使用，这样加热熬煮的部分就可以直接省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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