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丝瓜炒鸡蛋-妈妈的味道的做法

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丝瓜炒鸡蛋-妈妈的味道

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小时候妈妈经常给我做这道菜平淡普通但美味

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" target="_blank" style="color: #488040"> 丝瓜 400克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 15毫升

、

鸡汁 5毫升

、

白胡椒粉 1.5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
丝瓜洗净去皮，姜切片，葱切段，八角，鸡蛋备用
步骤2/20 点击查看大图
丝瓜切滚刀片，鸡蛋打成蛋液
步骤3/20 点击查看大图
锅中加热倒入少许色拉油
步骤4/20 点击查看大图
倒入蛋液
步骤5/20 点击查看大图
滑炒至凝固，盛出备用
步骤6/20 点击查看大图
锅中放入少许色拉油，倒入葱姜、八角煸炒出香味
步骤7/20 点击查看大图
倒入丝瓜翻炒
步骤8/20 点击查看大图
倒入15毫升生抽
步骤9/20 点击查看大图
倒入清水
步骤10/20 点击查看大图
放入5毫升鸡汁翻炒
步骤11/20 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤12/20 点击查看大图
撒入白胡椒粉提鲜
步骤13/20 点击查看大图
翻炒均匀，收汁后即可
步骤14/20 点击查看大图
完成品
步骤15/20 点击查看大图
完成品
步骤16/20 点击查看大图
完成品
步骤17/20 点击查看大图
完成品
步骤18/20 点击查看大图
完成品
步骤19/20 点击查看大图
完成品
最后一步点击查看大图
完成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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