三鲜素包子
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步骤1/11
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准备好面粉和酵母。我用了图上的三包面粉 家里人多 做出来也是将将好一人吃几个。
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步骤2/11
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酵母温水溶化 倒入面粉中 搅拌 再加适量温水 继续搅拌直至呈棉絮状 开始揉面 （水温是手放下去觉得刚刚好 不那么太热 也不能过凉）这样揉出来的面才劲道。
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步骤3/11
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揉到面光盆光手光。这样就好。用保鲜膜密封 放到温暖的地方充分发酵 夏天室外一个小时就可以了
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步骤4/11
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鸡蛋打散 小火煎熟 不用焦黄 嫩嫩的 就行了 滑散 省的再切。
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步骤5/11
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韭菜切碎 豆干切丁 用油 盐味精调味。
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步骤6/11
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面团发酵成两倍大。手指按下去不会回弹就可以了。 放到案板上揉10分钟 揉到没有气泡。搓成长条 切成一份一份的。
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步骤7/11
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擀薄
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步骤8/11
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放上馅
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步骤9/11
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褶皱包醒10分钟 下锅蒸15～20分钟 蒸的时候不要开盖哈
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步骤10/11
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撰写制作步骤
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最后一步
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成品展示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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