奶汤荷包蛋面
妈妈从小就经常做给我的家常面，超级快手也超级好吃，长大成家之后还经常做给我自己吃，心心念念就是这个家的味道，不用熬骨头汤，15分钟搞定，秘诀是炸两个金黄焦香的荷包鸡蛋，拿荷包蛋熬出奶汤。
-
步骤1/5
点击查看大图
煎鸡蛋，因为要熬汤老一点脆一点更好，我自己做的是二人份，所以是四个鸡蛋。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋煎好入清水烧开，准备煮面。
-
步骤3/5
点击查看大图
可以下点时令青菜，营养搭配。
-
步骤4/5
点击查看大图
下面条。
-
最后一步
点击查看大图
面条煮好起锅，放盐、白胡椒面、葱花。
1、熬汤：奶汤是荷包蛋的功劳。
2、关于油：最好吃的是猪油炸的荷包蛋熬出来的奶汤，我这次是金龙鱼调和油，健康一点，也能出奶汤，不过没有猪油的那么香。
3、加料：这是一款百搭家常面，可以在熬汤的时候加青菜、榨菜、紫菜、火腿、西红柿、菌菇之类的，营养更丰富，不过想喝到原滋原味的荷包蛋奶汤，建议只加一两种加料，食材的本味已经很好吃了；另：姜蒜根据自己喜好放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
奶汤荷包蛋面的其他做法
奶汤荷包蛋面的相关分类
奶汤荷包蛋面的相关推荐
-
砂锅玉米粉~随缘菜谱
631206人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3889805人看过 -
爆炒猪肝
19651980人看过 -
#夏天夜宵High起来！#清热解暑绿豆汤
1268571人看过 -
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋
410205人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1153503人看过 -
葫子肉圆汤
109943人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#冬天就喝热乎乎的～米浆骨头汤，滋补又营养
193285人看过 -
吃不胖快手还健康，凉拌豆角甘蓝饼沙拉#晒出你的团圆大餐#
267615人看过 -
素食之——凉拌蒜薹
1493249人看过 -
#女神野餐记#土豆丝卷饼，真的很不错
187900人看过 -
红烧萝卜
220720人看过
