腊味儿煲仔饭—电饭锅版
-
步骤1/10
点击查看大图
油菜摘净，洗净，用开水焯熟。
-
步骤2/10
点击查看大图
腊肠切片。
-
步骤3/10
点击查看大图
姜切丝。
-
步骤4/10
点击查看大图
配料汁：蚝油、生抽、糖、香油、味精，用量见添加食材部分。可根据自己口味调整比例，也可加少量食盐。
-
步骤5/10
点击查看大图
大米淘净，米和水的大概比例为1:1.2，最好是长粒香米或者稻花香。水要比平时做米饭的稍微少些，米才能有嚼劲。我这个用的就是普通的东北大米，口感也还可以。
-
步骤6/10
点击查看大图
米饭蒸到水要干的时候放入腊肠和姜丝。
-
步骤7/10
点击查看大图
腊肠、姜丝放好、鸡蛋也放入锅内。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸到米饭基本熟，大概是电饭锅跳开前的10-15分钟，打开放油菜和料汁。
-
步骤9/10
点击查看大图
油菜放锅内，将一半料汁均匀撒入锅中，撒白芝麻，盖锅盖焖至电饭锅自动跳开，即平时做米饭时的米饭熟。
-
最后一步
点击查看大图
将另一半料汁拌入锅中，和米饭、鸡蛋混合均匀，再保温状态焖5分钟，出锅就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
腊味儿煲仔饭的相关分类
腊味儿煲仔饭的相关推荐
-
超下饭不用油炸的蒜香烧茄子
126842人看过 -
菠菜豆腐汤
2237806人看过 -
广式腊味煲仔饭
242689人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2805244人看过 -
开胃下饭的茄汁日本豆腐
207171人看过 -
百香果椰子水
131816人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
913177人看过 -
荔枝冰饮
1695973人看过 -
#美食新势力#番茄金针菇疙瘩汤
193369人看过 -
【电饭锅腊肠煲仔饭】
237714人看过 -
电饭锅煲仔饭
83881人看过 -
神粥一号
2309419人看过
