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樱桃挞+的做法

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樱桃挞+

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酥酥的樱桃塔味道很不错哦，挞皮里我放了花生粉，带着花生的香气，别有一番滋味呢~这些份量能做4寸派盘8个的份量哦~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 140g

、

黄油 120g

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄个

、

白糖 60g

、

花生粉 80g

、

樱桃果酱 480g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/10 点击查看大图
黄油切小块软化，略微打发后加入糖，打至蓬松
步骤3/10 点击查看大图
加入蛋黄混合均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入蛋液混合均匀
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤6/10 点击查看大图
加入花生粉，切拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
派盘抹上一层黄油，撒上薄薄一层低筋面粉，将多余面粉抖出。将一半混合好的面糊放入派盘中
步骤8/10 点击查看大图
将派盘中的面糊轻轻抹平整
步骤9/10 点击查看大图
将剩余的面糊装入裱花袋中，沿着派盘周围挤一圈，将樱桃摆放进去
最后一步点击查看大图
表面用裱花嘴挤上交错的条，中间多挤一些烤。箱预热至180度，中层，15分钟左右看上色盖上锡纸，继续用170度烘烤12分钟左右。晾凉后脱模即可

小贴士

1.烤箱烘烤温度和时间要根据自己烤盘的脾气来定，时间和温度都不是绝对的哦~ 2.中间可观察下上色的情况，要及时盖锡纸防止上色过重，怕烤过的话可以在盖锡纸后稍微降低下烘烤温度，延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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