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仙草水果捞的做法

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仙草水果捞

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用了仙草粉做的仙草水果捞，很适合这个夏季食用的一道甜品。仙草粉是采用纯天然草本植物仙人草，经现代工艺精制而成，它不含任何添加剂，口感特佳。仙草冻具有清暑，解热利水的功能。仙草是拥有特殊香味的草类植物，能养颜美容、预防中暑及感冒。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。

食材清单加入采购清单

仙草粉 50克

、

纯净水 1.25升

、

炼奶 15克

、

蜂蜜 20克

、

时令鲜果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将50克的仙草粉倒入碗里；
步骤2/9 点击查看大图
用150毫升的纯净水将仙草粉搅拌成无干粉颗粒的糊状；
步骤3/9 点击查看大图
煮锅里放入1.1升的纯净水，水热后，倒入仙草粉糊，边倒边搅拌，防止粘锅，直到粉糊煮透；
步骤4/9 点击查看大图
待锅里的粉糊烧开后，关火，将粉糊倒在方形的容器里晾凉；（粉糊倒入方形的容器冷却后，能较好切成型）
步骤5/9 点击查看大图
晾凉后的粉糊即成膏状，倒出后切方块；
步骤6/9 点击查看大图
将切好的仙草冻放入碗里，再搭配自己喜欢的时令鲜果，倒入调好的蜂蜜水；
步骤7/9 点击查看大图
再淋上甜炼奶，冷藏后食用味道更佳。（冷藏温度不能低于3度）
步骤8/9 点击查看大图
搭配自己喜欢的水果
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冷藏后食用味道更佳

小贴士

做好的仙草冻要冷藏保存，尽快食用完

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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