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玫瑰面包的做法

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玫瑰面包

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简单的造型让原本普通的面包变得更美丽

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1小时以上 | 配菜(中级)

水ěe 140克

、

高筋面粉 250克

、

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 30克

、

细砂糖 20克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将除黄油以外的其他材料放进面包机内，揉面10分钟，然后加入黄油，继续揉面至有大片色薄膜，然后将揉好的面团进行发酵
步骤2/8 点击查看大图
将面团分割成35份面，揉圆。擀成一般大小的薄皮，然后每5个皮错开压在一起，用筷子从中间压一道，然后卷起，从中间截开，做完之后有14朵玫瑰，然后放入8寸戚风模具中摆好
步骤3/8 点击查看大图
进行二次发酵，180度预热烤箱20分钟，将二次发酵好的面团表面刷蛋液，放入烤箱，180度25分钟
步骤4/8 点击查看大图
成品
步骤5/8 点击查看大图
成品
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品非常柔软哦
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美美的下午茶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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