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糟溜鱼片的做法

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糟溜鱼片

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龙利鱼 2条

、

木耳适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

生粉适量

、

白胡椒粉少许

、

盐适量

、

料酒适量

、

糟卤适量

、

蚝油适量

、

胡萝卜适量

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
龙利鱼切片后，放料酒，白胡椒粉，生粉，盐拌匀，腌制30分钟。糟卤和蚝油本身就很咸，腌制的时候盐放一点点就好了锅内煮一锅水，里面放葱姜，水开后倒入龙利鱼，龙利鱼煮至8分熟撩出，姜葱丢掉。干净的锅内倒少许油，油热后，倒入发好的黑木耳和切好的胡萝卜片炒1分钟左右，然后倒入糟卤，蚝油，拌匀后倒入鱼片，大火煮个1分钟就可以出锅了。忘记拍照了，下次补

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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