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尖椒小炒肉的做法

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尖椒小炒肉

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陈先森秘制小炒肉，哈哈

食材清单加入采购清单

尖椒 7个

、

大蒜 4瓣

、

盐适量

、

白糖 1小勺

、

生抽 1小勺

、

瘦肉适量

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒切丝，蒜切片
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切片（因为我不吃肥肉，哈哈。其实五花肉做出来也很香的哦），然后加入生抽、蒜、料酒、五香粉、玉米淀粉、油。把肉拌一下，腌制10分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
肉腌后，冷锅热油炒至八成熟，装盘备用
步骤4/5 点击查看大图
热油，把尖椒蒜瓣放进去炒香，九成熟的时候加入炒好的肉，加盐和适量的糖。翻炒片刻就可以起锅啦
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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