榛果可可球
孟老师的榛果可可球，在我看来，这其实就是君之榛子曲奇的可可版，只不过搓成球形而已。没有现成的榛子粉，照例用榛果仁现打。于是，在用料和操作上也进行了稍许修改。
-
步骤1/12
准备用料
-
步骤2/12
点击查看大图
反复搅打成细末
-
步骤3/12
点击查看大图
软化的黄油放入大碗，用刮刀扒松
-
步骤4/12
点击查看大图
可可粉和面粉混合，筛入黄油中
-
步骤5/12
点击查看大图
略略拌和
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入打好的榛子粉
-
步骤7/12
点击查看大图
抓捏成面团
-
步骤8/12
点击查看大图
分割成8克/个的剂子
-
步骤9/12
点击查看大图
搓圆，摆入烤盘
-
步骤10/12
点击查看大图
放入烤箱，170度，中层，上下火，烤约20分钟，熄火后，继续焖10分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
在表面筛上糖粉
孟老师说，没有榛子粉可以用杏仁粉代替，不过那样显然就不能叫榛果可可球了。
分割的面团不宜太大，否则不易烤透。
孟老师还让揉好的面团进了冰箱冷藏松弛，这一步咱给省略了。感觉天气冷，面团还不至于太过稀软不易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-27
榛果可可球的相关分类
榛果可可球的相关推荐
-
酥脆榛果泡芙#相约MOF#
5415人看过 -
清炖牛肉
780462人看过 -
桂花糯米藕
708999人看过 -
#放假请来我的家乡吃#益气滋补牛腩萝卜汤
185531人看过 -
滋䃼养颜- 清炖鸡
206824人看过 -
蒜末茄子（微波炉）
96605人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾，轻盈像在吃云朵
236795人看过 -
秋天的桂花甜品 桂花糯米藕 糖桂花炖奶#晒出你的中秋团圆饭#
172964人看过 -
家庭版豆腐脑
415628人看过 -
酸菜炖排骨
741128人看过 -
咖啡榛果包
387051人看过 -
宝宝辅食天然调味 虾皮粉
708709人看过
