酸笋炒田螺~黄豆沙包
!印象中,炒螺只有在夜宵的时候才能吃到。只是,没有吃夜宵习惯的我怎么办?那可以选择,晚餐,下午茶时刻享受田螺姑娘的美味。哈哈!
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步骤1/6
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田螺,一定要洗干净,然后去螺尾。
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步骤2/6
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入沸水中煮。
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步骤3/6
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煮干净,然后过冷水。放盐去净。能去腥。
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步骤4/6
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把约100毫升的油入锅,大火,蒜米,豆豉,姜等爆香,放田螺翻炒。放酸笋,紫苏,薄荷等香料,大火炒。
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步骤5/6
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放入辣椒,蚝油,生抽,水,熬20分钟。
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最后一步
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出锅,放点香菜,葱花。出锅了!来吃吧,好过瘾!不停手~满满的香汁,脆口螺肉~一起吃更开心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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