是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

啤酒蛤蜊的做法

点击查看大图

啤酒蛤蜊

浏览 17.8万 · 收藏 3408 · 学做 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

蛤蜊 700g

、

啤酒半罐

、

豆瓣酱

、

生抽一勺

、

糖

、

生姜

、

蒜

、

干辣椒随意

、

料酒

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛤蜊放入盐水中浸泡2小时，让蛤蜊吐沙，然后清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
准备姜蒜，辣椒
步骤3/8 点击查看大图
蛤蜊放入锅里加入姜片，料酒
步骤4/8 点击查看大图
煮至蛤蜊微微开口
步骤5/8 点击查看大图
热油，倒入姜蒜翻炒，加入豆瓣酱炒
步骤6/8 点击查看大图
倒入蛤蜊翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入大半罐啤酒，干辣椒，翻炒后盖上盖焖至2-3分钟，适量加入生抽，糖炒入味后起锅，撒上香葱
最后一步点击查看大图
配上啤酒，嗯，一会就吃完了都不够

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

换个做法

啤酒蛤蜊的其他做法

啤酒蛤蜊的相关分类

老冰棍槐花蒜苔菠萝咕咾肉蚕豆豌豆更多

啤酒蛤蜊的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许