清心开胃
凉瓜清热解暑,明目解毒,消暑清心,煲汤或炒,焖都做法多多,今天来道快手的,准备好前期,开火炒只要几分钟搞定!
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步骤1/9
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鲜虾焯水去壳
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步骤2/9
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毛豆加少许盐煮9成熟
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步骤3/9
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剥皮
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步骤4/9
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凉瓜切开刮去籽切稍厚片
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步骤5/9
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水滚焯稍变色捞起
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步骤6/9
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热锅倒油,爆香蒜块,豆豉酱
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步骤7/9
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加入虾仁和凉瓜炝炒几下,加毛豆
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步骤8/9
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加酱油和鸡精,少许盐调味
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最后一步
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清爽开胃
黑豆豉酱的做法,黑豆豉洗净控水干锅炒干水,用少许油爆香,加姜块,辣椒粒,糖,盐拌匀,入干净瓶子里,高度白酒封口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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