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超下饭的干煸茄子煲的做法

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超下饭的干煸茄子煲

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夏日没胃口？来一道超级下饭的茄子煲，保证你两碗饭都不够吃！

食材清单加入采购清单

茄子 400g

、

五花肉 100g

、

剁椒 1勺

、

蒜头 1个

、

葱 2根

、

干辣椒 3根

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

白砂糖 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切小块，茄子切段。
步骤2/7 点击查看大图
锅中入油，放多些，入葱头干辣椒蒜及剁椒
步骤3/7 点击查看大图
放五花肉翻炒
步骤4/7 点击查看大图
五花肉翻炒至微焦，放入茄条翻炒，放入生抽老抽和白砂糖
步骤5/7 点击查看大图
翻炒茄子和五花肉到上色，茄条煸软。
步骤6/7 点击查看大图
出锅，撒上葱花
最后一步点击查看大图
完美，就着这煲可以多吃一碗饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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