胡萝卜鸡蛋盒子
胡萝卜是我喜欢的食材,营养丰富口感微甜,和很多食材都很搭。我家小孙子最近不怎么爱吃菜了,就想办法用胡萝卜给他做成菜盒子,用馄饨皮来包馅,真正的薄皮大馅,皮脆馅香,小家伙一口气吃了5个。而且这个盒子因用的馄饨皮,所以做起来也特别简单,夏天下厨房就是做这种简单的美食,做的人不用多受热,吃的人也喜欢。
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步骤1/12
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胡萝卜洗净,用料理机的绞肉功能搅打成碎粒,不要太大的颗粒,一是包起来容易,而且小家伙吃不到大块的胡萝卜,很容易接受
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鸡蛋炒熟,炒蛋时煸炒边用筷子搅拌,这样就是细碎状,不用再切碎了
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用少许油把胡萝卜也炒熟,这样的胡萝卜吃起来口感更好,小孩子喜欢
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粉色开水泡发后切碎,香葱切碎和胡萝卜、鸡蛋一起,加盐五香粉和香油
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拌均匀
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用混沌皮包起来,可以包成三角形,也可以直接包成长方形,看自己喜欢啦
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电饼铛选馅饼档,盒子两面均刷少许油,煎熟即可
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成品图
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最后一步
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馄饨皮很薄,所以馅料一定不能太咸了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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