蘸汁粉条
咱们中国的饮食文化博大精深,即使天天不重样吃,依然品不尽尝不完! 就说今天的粉条吧,咱们平常都是炒、炖,但是这一种吃法,这才叫新鲜出炉,你肯定不知道,就连我家80多岁的婆婆都直说没吃过! ?这次的粉条,就是利用它熟后的粘性巧做法,然后蘸汁或拌着吃,口感非常非常的筋道,外观晶莹剔透,一上桌就会让人眼前一亮,吃到嘴里更是赞不绝口!
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯粉条一把,别选太粗的不爱熟,土豆粉条不建议用,熟的太慢
-
步骤2/7
点击查看大图
粉条冲水后放入烫手的水盆里泡软
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸锅里加够水,粉条放屉上,盖盖子大火烧开,上汽后蒸12分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
粉条晶莹剔透就可以关火了
-
步骤5/7
点击查看大图
趁热装入抹了油的保鲜盒里,趁热压几次整形,凉后粉条就会黏在一起
-
步骤6/7
点击查看大图
调个蘸汁:生抽酱油2汤匙,米醋1汤匙,鸡粉少许,香油几滴,辣椒油适量
-
最后一步
点击查看大图
粉条切块,可以直接装盘蘸汁吃,也可以淋在上面,非常筋道可口!
1 保鲜盒要抹油,要不凉了之后会沾
2 粉条趁热要压一压,凉后再切会很好成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
蘸汁粉条的其他做法
蘸汁粉条的相关分类
蘸汁粉条的相关推荐
-
一学就会——可乐鸡翅
77836796人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32709318人看过 -
烤肉粉条
4714人看过 -
传统手工擀面条
156739人看过 -
紫薯糯米饼
6502920人看过 -
胡萝卜炒粉条
169211人看过 -
黄记煌三汁焖锅
25568人看过 -
一口一个香嫩多汁小圆菇
202728人看过 -
好吃不腻的艾草粿(艾米粿)
24614人看过 -
#打工人的健康餐#健康养生~艾草馒头
154280人看过 -
汤圆新吃法~教你做一口就能爆浆的酥皮汤圆
154217人看过 -
地三鲜
49861人看过