蘸汁粉条
咱们中国的饮食文化博大精深,即使天天不重样吃,依然品不尽尝不完! 就说今天的粉条吧,咱们平常都是炒、炖,但是这一种吃法,这才叫新鲜出炉,你肯定不知道,就连我家80多岁的婆婆都直说没吃过! ?这次的粉条,就是利用它熟后的粘性巧做法,然后蘸汁或拌着吃,口感非常非常的筋道,外观晶莹剔透,一上桌就会让人眼前一亮,吃到嘴里更是赞不绝口!
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯粉条一把,别选太粗的不爱熟,土豆粉条不建议用,熟的太慢
-
步骤2/7
点击查看大图
粉条冲水后放入烫手的水盆里泡软
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸锅里加够水,粉条放屉上,盖盖子大火烧开,上汽后蒸12分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
粉条晶莹剔透就可以关火了
-
步骤5/7
点击查看大图
趁热装入抹了油的保鲜盒里,趁热压几次整形,凉后粉条就会黏在一起
-
步骤6/7
点击查看大图
调个蘸汁:生抽酱油2汤匙,米醋1汤匙,鸡粉少许,香油几滴,辣椒油适量
-
最后一步
点击查看大图
粉条切块,可以直接装盘蘸汁吃,也可以淋在上面,非常筋道可口!
1 保鲜盒要抹油,要不凉了之后会沾
2 粉条趁热要压一压,凉后再切会很好成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
蘸汁粉条的其他做法
蘸汁粉条的相关分类
蘸汁粉条的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6821339人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3062975人看过 -
鲜嫩多汁,脱骨酥烂|任意锅子20分钟吃上!
94177人看过 -
田园粉条
118214人看过 -
#夏日吃货嘉年华#手抓饼
193347人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
68872人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
794461人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
624104人看过 -
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
919825人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6844754人看过 -
自制手抓饼
18269579人看过 -
手工粉条
141250人看过