虎皮蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅里放入适量水,把鸡蛋煮熟,冷却后剥壳备用,为了更入味可以在鸡蛋表面竖着划几道口子
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步骤2/4
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起油锅,把鸡蛋煎至表面金黄,然后直接锅里加水至淹没鸡蛋。
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步骤3/4
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放入老抽,冰糖,盐。可以尝尝汤汁调节味道,接下来盖好盖子中火烧,最后大火收汁,出锅撒点葱花就可以了。
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最后一步
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出锅啦,开动咯~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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