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虎皮蛋的做法

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虎皮蛋

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鸡蛋 500g

、

葱适量

、

盐 2g

、

生抽 2勺

、

冰糖 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里放入适量水，把鸡蛋煮熟，冷却后剥壳备用，为了更入味可以在鸡蛋表面竖着划几道口子
步骤2/4 点击查看大图
起油锅，把鸡蛋煎至表面金黄，然后直接锅里加水至淹没鸡蛋。
步骤3/4 点击查看大图
放入老抽，冰糖，盐。可以尝尝汤汁调节味道，接下来盖好盖子中火烧，最后大火收汁，出锅撒点葱花就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅啦，开动咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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