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咖喱弯管面的做法

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咖喱弯管面

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食材清单加入采购清单

煮到硬度适中的弯管面 200克

、

洋葱半头

、

盐少许

、

咖喱 3小块

、

土豆一个

、

胡萝卜半根

、

香菇 2头

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
改刀。土豆块，萝卜块，洋葱段，香菇丁。
步骤3/7 点击查看大图
锅入底油，下洋葱爆香，再下香菇丁翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
土豆、胡萝卜入锅，继续中火翻炒四五分钟。
步骤5/7 点击查看大图
加水没过食材，大火煮开，撇掉浮沫，再中火煮10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
关火，放入咖喱块搅拌均匀。咖喱完全溶解后再开微火继续炖煮五六分钟。（稠了就加水继续炖煮一小会儿，稀了就再多煮一下，依个人口味酌情加盐）
最后一步点击查看大图
关火，浇在煮好的弯管面上，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

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