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香酥藕丸子

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1.把藕切成小丁，放入搅拌机打碎！ 2.打好的藕粉加入盐胡椒，搅拌后放到可沥水的盆里，(还可以用纱布包裹)，让水分沥干一点，这样有利于丸子成型！不要太稀！ 3.开始制作，油要提前预热，用勺子和手掌心配合（我是这么做的）把藕末戳成球球，放入70度左右的油锅里炸！ 4.待藕丸子全部飘起成金黄色即可捞出！ 记得及时清理餐具！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
食用盐 适量
、
白胡椒 1 / 4茶匙
、
鸡精 少许
、
姜末 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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