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啤酒猪手的做法

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啤酒猪手

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用啤酒做，也不错…

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猪手 500g

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

老抽 5ml

、

生抽 10ml

、

啤酒 300ml

、

豆蒄 1个

、

柠檬汁（白醋） 3ml

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪手焯水，去掉血水，取出用水冲洗，洗多几次。锅加点油起油锅，放入洗净的猪手，炒香，依次加入姜，蒜，盐，老抽，生抽炒上色。
步骤2/3 点击查看大图
炒好的猪手倒入砂锅，开火。倒入啤酒一罐，水一碗'大概150ml'，盖上盖子焖二十分钟，再加入凤眼果。
最后一步点击查看大图
焖二十分钟，出锅。

小贴士

可以加入土豆，吸油…可以按个人口味调节配菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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