重庆翻版梁山鸡
顺顺教我做梁山鸡~下了班冲去超市买了只三黄鸡回家哼着万青的「揪心的玩笑与漫长的白日梦」逗着狗~做饭做到11点~
-
步骤1/10
点击查看大图
调料
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅凉油,加入郫县豆瓣和豆豉翻炒出红油
-
步骤3/10
点击查看大图
加入葱姜蒜花椒大料香叶大火翻炒后加鸡块翻炒
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡块皮微缩后加适量白酒翻炒至鸡块稍硬,加入生抽两圈
-
步骤5/10
点击查看大图
加老抽少量
-
步骤6/10
点击查看大图
陈醋淋锅边
-
步骤7/10
点击查看大图
加水没过鸡块后大火烧开转小火慢炖
-
步骤8/10
点击查看大图
加入切开的泡椒和少量泡椒汁,加入土豆块
-
步骤9/10
点击查看大图
小火炖15分钟后大火收汁,三黄鸡好烂,柴鸡需要多炖15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅,不需要加盐,调料大部分都是有咸味儿的.吃米饭可以多留些汁,非常香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
梁山鸡的其他做法
梁山鸡的相关分类
梁山鸡的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼,酸辣下饭就属它
4578841人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#鸡
149897人看过 -
家常大盘鸡芋芋新疆特色
20132人看过 -
红烧鸡翅
389176人看过 -
尖椒肥肠,好吃的不行的快手菜。
3240236人看过 -
照烧鸡翅
11803522人看过 -
鲜锅兔,美味的自贡名菜——兔肉
621347人看过 -
重庆秘制梁山鸡
38352人看过 -
菌菇老母鸡汤
68326人看过 -
香甜糯米团
258507人看过 -
红烧猪蹄
26630551人看过 -
好吃到哭的秘制绝味土鸭肉❗
751413人看过