酱土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切手指粗细,
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步骤2/4
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黄豆酱用水稀释,我用的是黄豆酱和宝泉岭大豆酱混合的。
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步骤3/4
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土豆越小越好,用蒸锅蒸到半熟,土豆七八成熟也可以,主要是土豆要整个的,全熟的一动就碎了。
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最后一步
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油热后放五花肉炒干点,放姜片,翻炒几下,加入酱油和酱,炒香,放入土豆,翻炒1-2分钟,加水继续炖煮,水收干即可,不用太干,我给煮干了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
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