酱土豆
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步骤1/4
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五花肉切手指粗细，
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步骤2/4
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黄豆酱用水稀释，我用的是黄豆酱和宝泉岭大豆酱混合的。
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步骤3/4
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土豆越小越好，用蒸锅蒸到半熟，土豆七八成熟也可以，主要是土豆要整个的，全熟的一动就碎了。
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最后一步
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油热后放五花肉炒干点，放姜片，翻炒几下，加入酱油和酱，炒香，放入土豆，翻炒1-2分钟，加水继续炖煮，水收干即可，不用太干，我给煮干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-02
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