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火龙果发糕的做法

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火龙果发糕

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吃红心火龙果，剩了些皮，据说花青素很丰富，那么榨汁做个发糕，又好看又好吃！

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火龙果皮一个

、

中筋面粉适量

、

清水适量

、

白糖适量

、

奶粉适量

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
火龙果皮加点清水放原汁机中榨汁。
步骤2/10 点击查看大图
面粉加奶粉，糖和酵母。
步骤3/10 点击查看大图
加入榨好的汁，为了不浪费我还加了点皮的渣。先用筷子搅成絮絮，再用手揉成面团。
步骤4/10 点击查看大图
揉好的面团颜色真美。面团不一定揉的很光滑，是不会揉面人的福音哪。
步骤5/10 点击查看大图
蛋糕模具提前四周抹油，再把面团放入，压成模具形状，用湿布盖好，夏天室温发酵就行。
步骤6/10 点击查看大图
一个小时左右发酵到二倍大小左右就可以了。
步骤7/10 点击查看大图
洒一点自己喜欢的干果，葡萄干，红枣，蔓越莓干之类的都可以。
步骤8/10 点击查看大图
凉水下蒸锅，三十分钟左右再闷五分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
天哪，红色去哪里啦？不过味道还不错哦。
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稍微晾凉，切块开吃！

小贴士

水量面粉要靠自己掌握，和成比做馒头稍微湿一点的面团即可。蒸的时间也要看量大小，我的是八寸蛋糕模具哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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