菊花猪肝汤
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步骤1/6
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准备好所需材料:
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步骤2/6
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将猪肝洗净切片,再用盐水浸泡半个小时左右(充分把毒血浸泡出来)后再用清水冲洗干净;
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步骤3/6
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把洗好的猪肝放入碗中,加入适量的盐、食用油、料酒、生粉搅拌均匀腌一小会,使其更入味;
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步骤4/6
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锅中注入适量的清水,烧开,放入洗净的菊花,盖上盖子,煮至菊花香味扑鼻而来;
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步骤5/6
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揭盖,放入事先腌好的猪肝,拌匀,盖上盖子,小火煮3分钟左右;
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最后一步
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关火,盛入碗中就可以喝到美味清甜的菊花猪肝汤咯。
1、猪肝具有较好的益气补血,提高机体免疫力、保护视力、保护肾等功效;
2、菊花疏风清热,尤其适合夏天炎热时饮用,对防治风热感冒很有效果。
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发布于 2017-08-03
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