乱炖
家人都爱吃的一道菜!营养又丰富!
150克
43克
83克
1815
千卡
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步骤1/8
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准备材料,把肉切成片,切一些肥肉炼油用。一定要有这个荤油做出来才好吃哦!
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步骤2/8
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自己家种的豆角,味道很好!
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步骤3/8
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茄子切块。
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步骤4/8
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土豆切块。
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步骤5/8
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西红柿,辣椒切块。
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步骤6/8
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先炼油,然后把大料,辣椒,葱姜蒜一起下锅炒。放肉炒一会,就放点盐和料酒还有酱油、老抽调色!接着放豆角一起炒,等豆角变的软一些了,放西红柿和尖椒一起炒,接着放三勺盐,把开水直接倒上,放土豆和茄子。记得水只要莫过土豆就行,不用莫过茄子,把土豆和茄子均匀的铺开。然后盖上盖子,中间不要开锅盖,要不茄子不好熟!一般要熬20多分钟就能熟了!
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步骤7/8
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看,一大锅乱炖熬好啦!很香呦!
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最后一步
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在锅里又闷了20分钟,等老公回来,盛上米饭一吃,特别棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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