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孜然牛肉杏鲍菇的做法

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孜然牛肉杏鲍菇

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我家大鼻子先生不喜欢吃菌类，总觉得口感不好，味道也怪怪的。但是，又想让他吃一些菌类，就想出来这道菜。牛肉和杏鲍菇切成细丝，杏鲍菇肉肉的口感，会让他分不清肉与菇，加入洋葱和孜然，又有先生喜欢的烧烤味道，想必是可以接受的、最一开始，是抱着试试的态度，结果没想到先生大爱。所以，特此整理此方，希望大家喜欢。

食材清单加入采购清单

牛里脊 200g

、

杏鲍菇 2根

、

紫洋葱 1/2个

、

生抽适量

、

孜然粉适量

、

孜然粒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料
步骤2/9 点击查看大图
调味料
步骤3/9 点击查看大图
将牛里脊、杏鲍菇和洋葱分别切细丝备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中烧热油，放入牛肉翻炒至变色；
步骤5/9 点击查看大图
放入洋葱丝翻炒至变软；
步骤6/9 点击查看大图
加入杏鲍菇，翻炒至出水变软；
步骤7/9 点击查看大图
加入生抽和孜然粉翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
出锅前，加入孜然粒翻炒均匀出锅即可；
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、选择牛里脊肉一方面脂肪含量少，另一方面口感好，肉稚嫩； 2、孜然粉和孜然粒可以根据个人口味添加； 3、因为生抽本身含有盐，而且加入孜然粉和孜然粒，味道比较浓郁，所以可以不用加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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