红油抄手(腊肠鲜肉馅)
不敢吃太辣 直接用了老干妈辣椒的辣椒油 可以多做一些抄手冷冻起来 吃的时候直接再煮 很方便呦
-
步骤1/7
点击查看大图
抄手皮想自己做的话先醒一块面,期间去准备馅料
-
步骤2/7
点击查看大图
将猪肉糜和切碎的腊肠(用的哈尔滨风干香肠)加入一颗鸡蛋,适量的盐、胡椒粉、淀粉、半勺老抽,腌制入味(葱姜末依个人口味放,不放也没关系,腊肠本身有调料味)
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制馅料的时候去准备抄手皮,擀薄了切成方形,大小随意啦、开心就好~
-
步骤4/7
点击查看大图
包的时候像包馄炖那样,放上馅料以后先对折,掐严实以后,揪着上面两个角往回窝
-
步骤5/7
点击查看大图
边煮抄手边做汤底,老干妈辣椒两勺,榨菜、生抽、醋各一勺,加入一点点盐和味精,虾皮过一遍水再放进来,然后加入煮好的紫菜
-
步骤6/7
点击查看大图
抄手煮好捞出来放入刚刚调好的底料里(水煮沸加水,加三次水差不多就熟了)
-
最后一步
点击查看大图
在碗里倒入刚刚煮抄手的汤,搅拌,完成
包抄手的时候馅料不要放太多
腊肠会扎破抄手皮~
盐要少放,腊肠本身有咸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
红油抄手的其他做法
红油抄手的相关分类
红油抄手的相关推荐
-
快手菜-蒜香排骨
9514559人看过 -
白灼生菜
4522446人看过 -
辣炒蛤蜊
6122人看过 -
竹荪玉米排骨汤
1453520人看过 -
清蒸竹节蛏
403064人看过 -
芝士焗黑虎虾
21055人看过 -
#精品菜谱挑战赛#海米拌黄瓜
601670人看过 -
关东煮
6206人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉黑虎虾
338038人看过 -
#带着美食去踏青# 牛油果酱
814836人看过 -
椒盐白胡椒烤黑虎虾
175699人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌木耳菜
158462人看过