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芹菜千叶豆腐炒鸡丝

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斯佳丽

天气太热， 不想做大菜，这道简单、快手又健康的菜肴就更受欢迎，搭配了鸡丝和芹菜， 夏天流汗太多，消耗太大，也要适量补充些蛋白质，鸡肉就是不错的选择；而芹菜富含粗纤维，对于降压效果明显。千页豆腐丝与它们搭配在一起炒，不但营养互补，而且清爽开胃，千页豆腐丝独特的口感与芹菜的爽脆完美结合，常吃还能补钙、降血压、润肠、防癌等养生小吃菜。
食材清单 加入采购清单
鸡脯肉 1小块
、
千叶豆腐丝 1小盘
、
西芹 2片
、
蒜 3瓣
、
红椒 2个
、
蚝油 1勺
、
淀粉 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡肉丝要先加入点盐、淀粉等调味料腌制入味； 2. 加入点蚝油不仅上色， 味道也更鲜； 3. 最后加入西芹丝，翻炒几下就行要保持西芹的脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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