自制奶油
闲暇摸鱼，务必当真，简单上手，从此以后可以吃上健康的天然奶油了。
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步骤1/5
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吉利丁片隔水融化（首先吉利丁片要隔凉水泡软，然后极力攥干水分，最后放小锅理隔水融化。）
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步骤2/5
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将吉利丁片液倒入牛奶中
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步骤3/5
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将白糖放入牛奶中，用打蛋器搅匀，放入冰箱冷藏。大约二十分钟后拿出来搅打均匀，在放入冰箱冷藏七十分钟左右拿出来搅打。（搅打次数越多，打发后状态越稳定。）
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步骤4/5
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冷藏至牛奶很浓稠的时候，就可以用打蛋器开始打发奶油了。由高速到低速顺一个方向打发即可。
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最后一步
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完成的样子。（这打到了九分发。）
糖粉可多可少，这个谱子可能有点淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-06
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