干锅花菜
花菜除了抗癌功效, 还好处多多, 孩子常吃花菜促生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力;大人常吃花菜能提高人体免疫力、预防感冒和坏血病的发生,促进肝脏解毒;花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。 花菜的做法很多, 清炒、烧、凉拌。。。而我家最受欢迎的吃法,就是做干锅花菜。
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步骤1/9
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准备好原材料;
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步骤2/9
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烧锅开水,加入点盐,将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分;
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步骤3/9
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热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;
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步骤4/9
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煸炒出微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香;
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步骤5/9
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放入焯过的有机花菜进去翻炒;
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步骤6/9
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加入适量的蒸鱼豉油进去翻炒;
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步骤7/9
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再加入适量的盐翻炒均匀;
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步骤8/9
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加入点胡椒粉翻炒均匀。
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最后一步
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端上桌了。
1. 有机花菜要提前焯一下水,加入点盐; 2. 五花肉要加入少许微微煸炒出油; 3. 煸炒有机花菜无须另外加水,加入点蒸鱼豉油上色,更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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