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黄金酥脆虾的做法

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黄金酥脆虾

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最近基围虾大量上市，价格也相对便宜了三天两头的白灼和红烧，今天试试这款油炸的，趁热吃，挺好的

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去头基围虾 20只

、

面包糠适量

、

酥香炸粉 50克

、

黑胡椒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买回来的基围虾去头去虾线，尾部一节留着
步骤2/14 点击查看大图
剥好的用纸巾垫着，擦干水分，不是所有纸巾都可以厨房纸的，只有天喜玫花可以做到。本色健康
步骤3/14 点击查看大图
表面也吸干水分
步骤4/14 点击查看大图
处理好的虾用一点盐抹一下
步骤5/14 点击查看大图
研磨的黑胡椒撒一点
步骤6/14 点击查看大图
50克酥香炸粉用水调匀，
步骤7/14 点击查看大图
捏住虾尾巴，挂上糊糊，
步骤8/14 点击查看大图
再在黄金面包糠裹一圈，四周都裹上
步骤9/14 点击查看大图
油温烧热，不明白温度的时候，可以先炸一个，四周冒泡泡说明油温可以了
步骤10/14 点击查看大图
炸到两面金黄就可以出锅了，也就一分钟这样子
步骤11/14 点击查看大图
出锅摆盘，盘子里垫上纸巾，可以吸去多余的油，
步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

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