红豆糕——除湿养颜
看到“zy宝妈小厨的豌豆糕”觉得用红豆做应该也很不错,就做了起来,还不错哦。红豆是暑热天气的好食材,除湿的好帮手。
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步骤1/5
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红豆提前泡发,煮至上图的样子时(水分比较少了)放入冰糖继续熬煮;
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步骤2/5
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边煮边搅拌,煮至看不到水分,相对干燥了就可以关火了;
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步骤3/5
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过滤:用稍微粗一些的滤网比较方便,我的滤网太细了,好费劲(家里有料理机的可以用料理机打碎后过滤更方便);
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步骤4/5
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把过滤好的细豆沙和剩下的粗豆沙分开存放到保鲜盒内,盖上盖子或者保鲜膜(防止干裂)放入冰箱冷藏,隔几个小时切开食用就可以啦;
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最后一步
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成品:对比图可以看的很明显哦,未过滤的比较粗糙,切的时候也容易散,比起过滤的细腻,这个更粗犷
1、剩下的粗豆沙,豆皮比较多,纤维很丰富,饱腹感强减肥人士的首选哦⊙∀⊙!
2、想吃冰冰的,可以做的小一些(如放入冰格或者模具中)放入冷冻室冷冻起来,是炎热天气的不错选择哦⊙∀⊙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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