薄荷牛腩
买了牛腩回来就想着怎么烧,上一次看别人烧鲫鱼放霍香,我想烧牛腩放薄荷。
-
步骤1/16
点击查看大图
牛腩一斤
-
步骤2/16
点击查看大图
土豆、胡萝卜、洋葱
-
步骤3/16
点击查看大图
胡萝卜、土豆切滚刀,洋葱切块
-
步骤4/16
点击查看大图
牛腩洗净放入凉水中焯水,放几片生姜,干锅煮,煮滚后再煮3分钟,去腥去血水
-
步骤5/16
点击查看大图
关火后用水冲洗干净待用
-
步骤6/16
点击查看大图
起油锅爆炒胡萝卜、土豆,最后放入洋葱炒至土豆边有点焦黄起锅待用
-
步骤7/16
点击查看大图
热锅冷油放入八角、生姜、大蒜爆香
-
步骤8/16
点击查看大图
放入牛腩翻炒均匀,加一大勺黄酒去腥,再翻炒
-
步骤9/16
点击查看大图
加足够的清水,我加了二碗水,大火煮开转小火炖一个半小时
-
步骤10/16
点击查看大图
牛腩煮熟煮烂了
-
步骤11/16
点击查看大图
加生抽老抽,加胡萝卜、土豆、洋葱翻炒,煮15分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
洗一点薄荷,连茎的一起摘下
-
步骤13/16
点击查看大图
放盐、糖,尝尝味道
-
步骤14/16
点击查看大图
放入薄荷翻炒一下,起锅
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
再来一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
薄荷牛腩的相关分类
薄荷牛腩的相关推荐
-
野生天麻炖乌鸡
121516人看过 -
《老火靓汤》化繁为简·清汤萝卜炖牛腩
81752人看过 -
椒盐芝麻烧饼
335731人看过 -
菜煎饼
43131人看过 -
水煮羊肉片
232646人看过 -
好吃到转圈圈!菠萝鸡腿排,做法简单到哭
49615人看过 -
日食记 | 羊肉泡馍
864543人看过 -
砂锅羊肉粉丝煲
466267人看过 -
山东煎饼
356819人看过 -
北方麻酱糖饼
11731人看过 -
#东古525掌勺节#电饭煲炖牛脖骨
162076人看过 -
照烧鸡腿饭
56898582人看过