韭菜鸡蛋水饺
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步骤1/7
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韭菜清洗干净。沥水然后切碎放入容器
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步骤2/7
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把面粉用温水搅拌成须状，揉成面团。
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步骤3/7
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鸡蛋打散，加入适量盐，锅里放油烧热，把鸡蛋炒熟。待鸡蛋凉透，把鸡蛋放入韭菜中。
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步骤4/7
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把面团搓成长条，切成小剂子。
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步骤5/7
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擀成薄面皮。
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步骤6/7
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加入盐和十三香调味。调好后开始包饺子。
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最后一步
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锅里放水烧开，，把饺子一个个放进锅里，沿着锅底顺时针搅拌一圈，煮熟即可。
要等包饺子的面皮擀好，再加盐调馅料，拌好就包，包好还要尽快的下锅煮，这样韭菜里的水份也就杀出的少
煮饺子，一次开锅即可，只要薄薄的一层饺子皮熟了，就赶快的关火盛出，这样煮的韭菜稍断生，鲜美度刚刚好，本来韭菜生的就能吃，所以千万别煮时间长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-08
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