夏日DIY蓝莓香蕉雪糕
首先,没有雪糕的夏天是不完整的!新鲜的蓝莓和香蕉,搭配醇香的椰浆。只需要在家里花上几分钟时间,就可以制作出一份令人垂涎欲滴的鲜果雪糕。喜欢水果新鲜诱人,喜欢椰香柔滑浓郁,操作简便,自己DIY的也更加健康美味!
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步骤1/7
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准备食材;
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步骤2/7
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需要用到的雪糕模具和料理机(模具可以网购,料理机可换成碎冰机或榨汁机);
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步骤3/7
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先将白砂糖与水混合至完全融化,然后将全部材料放入料理机中打碎(留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用);
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步骤4/7
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雪糕模具中插入竹片,放入蓝莓粒和香蕉片;
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步骤5/7
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将打碎后的食材倒入模具至满模;
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步骤6/7
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可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用,也可提味;
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最后一步
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盖上硅胶盖子,放入冰箱下层至其完全凝固即可脱模食用。
1.备注:若不够甜,可根据自己口味进行补糖。
2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶,奶味就没有那么饱满,会比较轻薄;还有椰浆的香浓,也增加了雪糕的顺滑口感;白砂糖加水换成蜂蜜,味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。
3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
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